，于是就立马辞官回家了。 虽然史书没有明确记载，但也可以推测书圣王羲之，曲水流觞，写下天下第一行书《兰亭集序》的时候，宴席当中就应该有鱼脍，因为古人也有临水切脍的做法，刚打上来的鱼岸边就地切碎做脍，图的就是一个新鲜。 到了唐朝，对鱼脍的追求也达到了高峰，连唐玄宗本人都是鱼脍的爱好者。 诗仙李白，诗圣杜甫也是此中同好，李白在《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》，中写道“呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏”。 杜甫也有“姜侯设脍当严冬，昨日今日皆严风”（出自《阌乡姜七少府设脍戏赠长歌》），竟然在严寒的冬季吃鱼脍，足见喜爱程度。 但若论对鱼脍的痴迷，则非白居易莫属，因为据统计全唐诗共提到鱼脍80来首，白居易一人便独占30多。 ...