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杨太妃评价了一句，笑眯眯的看向奉菜上来让点评的芙生：“怪不得你一直守着一只锅子呢！

做如此丝滑羹汤，可不就得看着火候。”

芙生这道八宝素豆腐滋味本就不错，有了杨太妃这句可谓是高的点评，自是得了个上上等。

上、中、下三场的比赛并不淘汰人，而是最终根据单场比赛得到的评价，来择出优胜。

一共五个评级，上上等、上等、中等、下等、下下等。

第一场便拿到上上等的评价，这无疑是给了芙生信心，让她燃起了斗志。

“……一赛结束，二赛开始！

二赛的主题是，菘菜！”

菘菜便是白菜，是市井冬日里最常吃的一类菜，最好做，也最不好做。

做不好，便是太过市井平常，上不了皇室素斋的席面。

“娘子，我瞧他们有做素甜烧白的，有做一品菘菜罗汉煲的，还有直接做加了菘菜的素佛跳墙的……”

瞧着芙生不像方才一赛时那么快的下手，双杏问了一句：“咱们做什么？”

芙生心中其实已有几道菜的方向，这会儿只是在考量做哪一道最好。

上一道菜算是羹汤，由用了素八宝，这一道菜便不能重复了，免得失了新意，也叫人家以为她只会做这一种品类。

至于素甜烧白……根据她的推测，一赛豆腐，二赛菘菜，这三赛极有可能是主食，而糯米是最上等的选择。

所以不能做素甜烧白。

且最重要的是，得创新。

用菘菜做的素膳就那么多种类，方才她用余光瞥过，出名的那几种，几乎都有人做了。

就像旁边的姜妙苓，虽只是略瞅了一眼，她也瞧出，她是在做如意翡翠菘菜卷。

也许要更金贵些，但根据她的准备，大抵是不会越过菘菜卷这个品类的。

“做松茸佛手白玉掌。”

眼睛瞥见案上食材篮里的干松茸和鸡枞，芙生想起了空望师父与她略略讲过的一道菜，是基于寺庙常有的素斋大菜佛手菘菜的基础，加加减减，改良得来的。

空望师父做那改良菜的食材，这儿不齐，但换了干松茸和鸡枞，也是极鲜美的。

“双杏，去将干货泡发，桂圆，处理些山药白果来。”

思考的时间比旁人略久了些，想清楚做什么了，芙生的动作便加快了。

双杏和桂圆是极其听她的话的，自是她说什么，两人便忙活什么，一派其乐融融。

而与她们的其乐融融不同的，便是隔壁姜妙苓了。

一赛的时候，姑姑专门换给她的两个婢子并没有插言一句，那道群珍豆腐兜，她做的极其顺畅，拿到了个上上等的评价，郡王妃甚至还赞她“青出于蓝而胜于蓝”

。

她本是极好的心情的，可这二赛的不过才刚开始，她不过才将菜品定下，这两个婢子便开始指点了。

不是说她不仔细，便是说姑姑说过，这道菜应该放什么东西，亦或者是将姜二姑婆给搬出来，提醒她要遵循食材的本味。

那两个婢子又不是厨娘，姑姑和太姑婆又在这儿，姜妙苓自然是不会听她们的，继续按照自己心里的标准来做——反正她们也不懂，看不太出，就算是看出了，顶多是回去之后告她一状，让她被训斥几句罢了。

可絮絮叨叨的小声提醒总是让人觉得厌烦。

更别提，旁边还有芙生主仆的对照组。

姜妙苓不由的想念自己的那两个婢子。

若是她们在，这会儿她也不会心中升起恁般厌烦。

“十一娘子，你……”

“闭嘴！

姑姑教的，我都记着！”

终究还是忍不了，姜妙苓小声斥责了一句。