山茶科 Theaceae
茶 TheasinensisL。为东洋原产,而广被栽培于温暖地方的常绿灌木。茶叶中含有2%内外的咖啡英(,4O2),用以为饮料。茶末则为咖啡英的制造原料。咖啡英者,作为强心利尿药,乃重要的医药。
古来用为兴奋性饮料的下列各种植物,其产地及分类上的位置,虽不相同,但无不以咖啡英为主要成分,却是极有兴味的事实。
植 物科 名产 地
茶 树TheasinensisL。山茶科东洋各地
咖 啡CoffeaarabicaL。茜草科热带各地
巴拉圭茶Ilexparaguariensis,St。Hil。冬青科巴西
苦派那Paulliniaa,H。B。K。无患子科巴西
亚古明Sterculiaaata,Pal。梧桐科阿非利加