楚叙醒得很早。
天刚亮开一点,窗帘外面是淡白色的光。他没有赖床,洗漱完就进了厨房。
前几次试着自己做吃的,结果都不算好。他也没放在心上,本来就不是擅长这些的人。只是这段日子习惯了慢一点,不再一睁眼就往工作里钻。
站在料理台前愣了一会儿,他想起之前刷到过的曲奇做法。
步骤简单,用料也常见,不像正餐那样讲究火候。闲着也是闲着,不如试着做一次。
材料都有。
低筋面粉、黄油、糖,几样东西摆在台面上,整整齐齐。楚叙对着手机里的步骤,一样一样来。
黄油切小块软化,加糖打发。颜色慢慢变浅,质地也蓬松起来。他筛进面粉,轻轻翻拌,没有多余的干粉粘在盆边。
面团揉得规整,放进冰箱冷藏。
等待的时间里,他把台面擦干净,碗碟洗好。厨房安安静静的,只有冰箱轻微的运作声。
以前他很少有这样的时刻。
一早上的时间,不看邮件,不回消息,不安排行程,就等着一团面团定型。
一开始还有点不习惯,久了反而觉得踏实。
原来不被工作推着走,日子也可以这么轻。
时间到了,他把面团拿出来,切成厚薄差不多的小片,码在铺了油纸的烤盘上。烤箱提前预热好,温度不算高。
第一炉放进去,门轻轻合上。
他靠在旁边的墙上,没玩手机,就等着。
空气里慢慢飘出黄油的香气,淡淡的,不腻人。楚叙闻着,心里莫名松了一块。
这些年他一直绷着。
对自己苛刻,对工作严格,好像稍微停下来,就是浪费。直到身体发出提醒,才慢慢意识到,他也该好好对待自己一次。
不是为了谁,就是为了自己。
提示音轻响。
第一炉烤好了。
他戴上手套,把烤盘端出来。
颜色刚好,边缘一层浅金色,形状规整,香气一下子散开。楚叙拿起一块放凉,轻轻咬了一口。
酥松,甜度刚好,没有糊味,也没有生硬的面感。
居然一次就成了。
他自己都有点意外。
之前做营养餐一塌糊涂,还以为自己在这方面实在没天分。没想到小小的曲奇,反而给了他一点不起眼的开心。
那点开心很淡,却很真。
一时没忍住,他就接着做了下去。
材料还有不少,他一锅接一锅地烤。烤箱反复预热,香气在屋子里绕了一圈又一圈。他没算数量,只跟着心情来。
等第六炉端出来,台面上、餐边柜上,已经堆了不少。
楚叙看着那一堆曲奇,才后知后觉反应过来。
好像做得太多了。
他拿过手机,对着盘子大致数了数。
一百六十七个。
这个数字让他沉默了两秒。
以他的食量,就算一天吃几个,吃到明年也未必吃得完。放久了又不新鲜,扔了又可惜。