眼瞅着一个月就这么过去了,
李家村的防御是一天比一天像样,墙高了,陷阱也挖了,巡逻队的小伙子们练得也有模有样,整个村子瞧着就跟铁桶似的。
村民们的心也跟着稳了,
虽说还惦记着边关的事,但日子该过还得过,田里的活、铺子里的营生,都按部就班地忙活起来。
秦天策却没闲着。这日头刚冒红,他就叫住了秦大明:“大哥,你今儿去山上转转,帮我采些草药回来。”
说着,就报了几个药草名。
秦大明挠了挠头:“成,我这就去。”
他虽不知道三弟要这些草干啥,但三弟说的话,他向来是照做的。
首到日头爬到头顶,秦大明才背着个背篓回来,额头上还挂着汗珠子,一进院子就喊:
“小三,你要的东西我采回来了。”
他把背篓往地上一放,里面的草药绿油油的,还带着露水,
“你说你,放着好好的卤味生意不琢磨,弄这些草叶子干啥?”
秦天策正蹲在院里摆弄着啥,闻言抬头笑了笑:
“有用处,大哥,你先把这些草药拿去洗干净,再剁碎了,我待会儿要用。”
秦大明应了声,也不多问,蹲在井边就忙活起来,
把那些辣蓼草,桂树叶,桔树叶,还有那扁豆叶,竹叶,田边草,都洗得干干净净,控着水,拿刀细细剁碎了。
这边秦大明忙着,秦天策也没歇着。
他从存粮的屋子里搬出来半袋大麦,半袋豌豆,
按先前算好的份数倒在石碾子上,慢慢碾成碎末,又用细筛子筛了一遍,留下最细的面儿。
等秦大明把剁好的草药端过来,秦天策又按一定的比例把草药碎末掺了进去,
加了些水,慢慢拌匀了,和成一团软软的料。
院子里早摆好了一块木板,上面被划分成一个个方方正正的小格子,
正是秦天策昨儿忙活一下午做出来的木模子。
他把和好的料倒进模子里,用木槌一锤锤压实了,又拿抹子把表面抹得平平整整,看着方方正正、鼓鼓囊囊的,才小心地取出来,一个个码在旁边。
“这是要做啥?”秦大明看得稀奇,忍不住问。
“做酒曲。”
秦天策头也不抬地答,手上的活没停,
“有了这东西,咱们就能酿酒了。往后咱们家卤味配着自家酿的酒,多痛快。”
秦大明这才明白过来,眼睛一亮:“还是你脑子活。”