別说。
味道还真差不太多。
整块红油牛油底料刚沉进滚沸的清汤中。,
锅底便“滋啦”一声炸起了气泡。
凝实的牛油底料遇热便迅速融化。
金黄牛油裹著深红辣椒碎、青黑花椒粒在沸水里翻卷。
一缕浓醇的香瞬间从锅口炸了开来。
香气直钻鼻腔!
先撞进鼻尖的是干辣椒的焦辣香。
燥烈却不呛人。
混著花椒的麻香丝丝缕缕缠上来、
麻意刚绕上鼻端。
醇厚的牛油香便铺天盖地裹过来。
绵密的奶香压著辣麻的劲。
又揉著八角、桂皮、香叶、小茴香的香料温香。
连发酵豆瓣的鲜咸酱香都从沸泡里渗出来。
层层叠叠绕著周身转。
不过数息的功夫。
热气裹著浓香飘得满室都是。
香风钻喉咙。
绕眉梢。
就连指尖都沾著淡淡的牛油辣香。
锅底翻涌的红油泡泡炸开。
一股更烈,更麻,更香的香气勾著辣香。
辣香缠著重油香。
香料的鲜醇揉在里头。
闷在热气里往人鼻息里钻。
勾得人舌尖发麻。
口水直涌。
连呼吸间都是滚烫的火锅香。
让人恨不能舀上一勺火锅底料放入口中。
“都愣著干嘛?”
“吃呀?”
鱼治率先夹起一片早已经切好的羊肉。
在锅中稍稍涮了涮。