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热锅下大油，至少能没过牛肉干；加入冰糖，融化后，加入牛肉干，八角、丁香等料翻炒，微焦后，加入辣酱、少许酱油，不停搅动。

香了，香了，酱香味，想吃。

看着它从血红变成金黄，变成焦黄，竟然有老母亲般的感觉，但是，不妨碍我想吃的冲动。

直播间开始咽口水，众人紧紧盯着，那目光都快实质了。

牛肉干炸至焦黄色，即可起锅沥油，放进大盆里，再洒上白芝麻，辣手撕牛肉干完成。

焦黄的牛肉色泽诱人，上面粘一粒粒白色的芝麻，看上去很可口，酱辣香冒出来，令人垂涎，口感香辣，肉香味美，鲜香醇厚，细细咀嚼韧劲十足，唇齿留香，在二十一世纪是一道很受人喜爱的零食。

真能撕丝，肉慢慢拉开，这肉看着就滑嫩，咬一口外酥里嫩，入味，好吃。

好香，麻辣味，味道也鲜，口齿留香，好吃好吃。

酱香味好浓，好喜欢，还有芝麻，配酱香牛肉，完美，太好吃了。

不得不赞一声好味道，看颜色的时候，我还想着会不会太老太硬，没想到外皮焦香，里面的肉却好嫩，怎么做到的？

每次播播做食物，我都觉得最好吃的，可最后发现，只有更好吃的。

躺在沙上看电影，一盆香辣牛肉干，一杯饮料，完美。

打游戏也可以吃啊，一边嚼一边玩游戏，好配。

哇，说的我好向往，手残堂求买。

直播间众人纷纷讨论香辣手撕牛肉干最适合做什么事的时候吃，苏叶慕已经拿出一盆小鱼。

啊啊，播播是准备做香辣小鱼吗？

“聪明，”苏叶慕接着说道：“香辣小鱼干一般用鱼干来做，市面上没有鱼干，这次是我自已晒的，为了节省时间，晒好的鱼干已经泡四十分钟了。”

晒鱼干已经跟黑老大说怎么晒了，就是不知道上线商场，是什么效果，毕竟现在的人，还是爱吃新鲜的东西。

看着觉得有嚼劲是怎么回事？跟播播太久了，食材一出来，我就能想象它的味道，难道说，我有厨艺天份？

播播，这鱼这么小，一炸，不就咯嘣脆了？

前面的，咯嘣脆是你的手艺吧！

做香辣小鱼很简单，把泡好的小鱼干捞上来沥水，用姜、葱、胡椒、料酒辣椒等调料腌制半小时。