看起来很好吃的样子,咬起来肯定又脆又香,播播,嗷呜!
“噗!”苏叶慕笑了,ID号为123木头人的观众竟然出嘴了:“快别咬,里面还是生的,那生猪肉的味道可不好。”
苏叶慕连忙阻止其他也想来咬一口的人。
哇一声哭了,里面真有股生猪肉味,好难吃,不过,外面的皮好脆好香,嘻嘻,不后悔。
苏叶慕无奈,你这是死猪不怕开水烫。其他人表示,他们也想咬一口,不怕生猪肉味,不过播播已经说不能咬,只能按着123木头人打一顿,哪怕是全息,还是痛的,毕竟有触觉。
直播间闹成一团,苏叶慕开始做罗汉斋。
二哈已经呆了,两个菜,师傅才用了不到二十五分钟,前期重要工作已经完成。
播播,什么叫罗汉斋?
“传言,罗汉斋起源于华夏宋朝时期的广府,是专为僧人设的一道菜;在佛教里面,僧人是不吃荤的,于是罗汉斋里面也全是素菜。”
罗汉斋用料有复杂,有简单;复杂的原料就有十几种,苏叶慕做的是简单版,就五种:胡萝卜,香菇,荷兰豆,青笋,木耳。
木耳早上已经泡好,洗净切成小块,香菇,荷兰豆焯水,适量淀粉加水搅拌均匀,备用。
下锅热油加蒜,然后把青笋、胡萝卜、木耳入锅,中火翻炒几下,加入香菇、荷兰豆,翻炒均匀后,加适量的盐,再加入淀粉水,翻炒,收汁。
好漂亮的颜色,红,青,绿,黑,做僧人这么幸福的吗?最重要的是,超级好吃。
我不吃胡萝卜,香菇,荷兰豆的人,竟然停不下口。
味道清香、淡雅,好脆,好甜,好吃,好吃。
罗汉斋苏叶慕分两锅炒,完成后,留出一份给观众吃,其余的放进保温柜;这保温柜有点厉害,不但能保住温,你放进去是什么样,拿出来还是什么样,蔬菜不会变软变黑。
这时,炸猪肉泡的差不多,捞起来切片。
这像我在水里泡过后的手指,皱的。
前面的圆溜溜走开,你让我有心理阴影了。
“想想它之前焦黄的样子,”猪肉片不能太厚,太厚出不了油,不能太薄,太薄口感差,大概零点五厘米即可,苏叶慕一边切肉,头也不抬叫道:“二哈,把冬瓜倒入汤里面。”
播播瞬间安慰到我,日常爱播播,亲播播。
前面的,禁止亲播播,否则我也要。
苏叶慕本能举起猪肉挡在脸前,瞬间引来爆笑。
播播这是吃小可爱长大的吗?
日常调戏播播。
苏叶慕表示:你们高兴就好,除了亲我。