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10阿房（第1页）

视频再次连通，乔嬴已经点好了菜，正坐在临潼一家非常有名的川陕家常菜馆。

之所以来这家，是因为这边既可以点川菜，又可以点陕西本地特色菜，很适合游客。

坐在靠窗的桌子旁，乔嬴对着手机道：“这里是临潼本地一家家常菜馆，有些游客可能接受不了本地口味，这里是可以点米饭炒菜的，本地人更习惯面食，也有酸辣土豆丝，或者酱龙骨这种关中菜。”

恰好这时，服务员将一盘菜放在了面前，麻婆豆腐冒着热气，一旁玻璃杯里盛着乳白色的热豆浆。

“这个是麻婆豆腐，味道比较重，听说在海外也很有名，这个你喜欢吃吗？”乔嬴将镜头对着一盘菜，低头开始品尝起来，“我在番薯上看到很多外地人吃不惯陕西菜，说是这边没什么吃的，一方水土养一方人，要真是想吃米饭，菜馆也是有很多的……”

谁知，没有等来对面回答她的问题，嬴政反倒开口发问：“此为又为何物？豆腐？可是腐烂的豆子？那白浆又为何物？”

乔嬴：“……”想起来了，这人不在乎食物味道，只关心食物是用什么做的，先别提麻婆豆腐这么有名的菜美国有没有，哪怕没吃过，作为华人，也至少知道豆腐是怎么做的吧，还有豆浆都不知道的吗？

愣了下，乔嬴才无奈道：“就是大豆做的，豆腐工序繁琐，费时费力，非常辛苦，也是用石磨把泡好的豆子研磨成豆乳，过滤掉豆渣，留下豆浆，随后点卤，压出多余水分定型，我自己没有试过，但也知道大概……”

“你口中所言大豆，又是何物？”嬴政继续追问。

“啊？”乔嬴呆住了，这人这段时间是一直在cosplay秦代人吗？连豆子都不知道？

“那个，咳咳，在秦代豆子应该是叫菽，秦简上写的是叔，是西汉才开始叫作豆。”乔嬴伸手抽了张纸巾擦擦汗，行吧，客户走火入魔，她就配合着吧。

“菽？黔首常食之菽，那便是你口中所言大豆，可菽多蒸煮食用，菽叶做藿羹，你盘中之物，软嫩，全然不是菽饭模样，可有你所言豆腐制法？寡人必有重谢。”嬴政连忙问道，语气里竟有了些急切。

“行，我传给你，加水量不好掌握，我找个最详细的法子，豆浆很简单，用石磨磨出来的浆液，但一定要煮熟了喝……”乔嬴搜了很多图片，都比较粗糙，干脆找了一段古法制作豆腐的视频，发了过去。

“菽的用处特别多，能做出各种各样豆制品，除了豆浆和豆腐，还有豆腐干，素鸡、腐竹、豆腐皮，每一种吃法都不一样，是我们餐桌上每天都离不开的食材……”发完视频，乔嬴说道。

对面的嬴政听得非常认真，“这些可都有工序？”

“虽然工序繁琐，卖豆腐的非常辛苦，但方法应该不难，我一起打包发给你。”乔嬴好人做到底，干脆把那些豆制品各种做法的视频也发了过去。

折腾了好半天，乔嬴道：“你先看，我吃完饭，到了阿房宫再给你打视频。”

而此时的嬴政，心神已经全部被看到的那些制作视频所吸引。

寻常菽，在黔首眼中也是粗劣难食，在这2200年后的后世，却被衍化出万般吃法，这一刻，他愈发笃定，这后世女子带来的种种技艺，终将利泽万民。

章台偏殿，午后的日光透过窗棂，洒在案几上。

嬴政端坐在席上，方才他已经着手将各种菽的制法画在了帛上。

两个时辰过去，嬴政一点疲累都没有，反倒双目发亮，胸腔满是震动，精力充沛。

按捺不住胸中激荡，嬴政转头看向一旁随身侍立的寺人，语带急切：“寡人命人打造的石磨，可成了？”

阍连忙垂首回禀：“回大王，匠人已赶制出一套简陋石磨，尚且粗糙，如今正在府中打磨，尚未完工。”

“不必苛求，取了菽粒，将菽磨成细浆，煮沸，速速呈来，寡人要亲口尝尝那豆浆。”嬴政摆手催促道。

阍不敢耽搁，道：“诺！”

寺人快步退下。

嬴政低身继续描摹那些从视频中学来的豆制品制作方法。

片刻后，温热的乳白色菽浆便被摆在了案几旁，冒着袅袅热气，混杂着淡淡的菽香气。

执起勺，嬴政浅尝，温热的白浆入口，褪去了生菽的苦涩，略显粗糙，不似那后世女子杯中乳白色浆，但好过蒸煮而食。