刚建好的食堂后厨宽敞明亮,已经招聘来的员工刚刚都在忙着搬东西放物品。
齐悦进来以后,全都放下手里的活儿跑来看。
毕竟刚刚刘大厨刚发了一通脾气,拒绝了后勤杨主任做下午茶的要求,转头他一走,杨主任居然就高来个瘦瘦小小,肤色苍白还有点儿蜡黄,怎么看都不像个厨子的女人做下午茶。
几乎所有人都觉得,杨主任八成是疯了!
要么就是萝卜岗,专门给他亲戚准备的?
他们三两个人围成一堆,当着齐悦和杨主任的面儿就编排出一堆故事。
杨主任看起来像个老实人,被说的面红耳赤,紧张的跟在齐悦身后。
她刚进后厨,想先看看有什么材料,才好决定做什么。
材料还算齐备,低筋粉、高筋粉、奶油、黄油、泡打粉、吉利丁、点心用的果汁,甚至蛋挞皮都有!
难怪刚刚杨主任问她知不知道蛋挞。
看来,这是他们预估出来学生最喜欢的甜品之一。
看完,齐悦很快给出自己的配餐:“东西还算齐全,但不多,所以这次我先做四样。纸杯蛋糕、蛋挞、曲奇饼干和水果布丁,可以吗?”
“可以可以!”杨主任稍稍松了口气。
看材料就能计划做什么,听起来是靠谱的。
就是不知道味道……
齐悦开始动手。
鸡蛋加糖打发,一半加筛好的低筋面粉,搅拌均匀倒进纸杯进烤箱,做纸杯蛋糕。
一半和黄油、糖混合,放在裱花袋子里挤成小饼干,放在烤盘上,也进烤箱,两样都是一百八十度。
再只用鸡蛋黄,和牛奶、淡奶油、糖混合搅匀,过筛后放进蛋挞皮,再进烤箱200度烤。
做好这些,吉利丁已经泡软,混合加了白糖加热后的果汁,放进杯子进冷藏,就可以等着了。
齐悦做事向来利落,能同时做两件事不做一件事,连过筛这种细致活儿都因为手里力道把握的准,比旁人快上许多。
四样点心全部做完,开始烘烤和冷藏,也就一个小时。
而周围人也早从低声议论,到完全被她熟练又漂亮的动作吸引,鸦雀无声。
到此时此刻,迫不及待的盯着烤箱,流着口水,等待甜品出炉。
绿柳市不是一线城市,食堂后厨的员工也不是超级有钱人,见过的吃过的西点也没多少。
尤其蛋挞这种,只在肯德基那种“高消费餐厅”才有,只是制作过程就能闻到浓郁甜香味的东西,对他们吸引力,足以让他们在此时此刻已经对齐悦能做出好甜品毫无质疑。
哪怕是刘大厨带过来的团队里的一些学徒工。
当然,跟着大厨久的那几位还是不屑一顾的。
有人就笑话旁人:“就这么些个简单的东西,谁不会做啊!我上我也行。”
“那你为啥不做啊?”其他人问。
那人脸一红:“总不能让我师傅没面儿吧!谁知道杨主任转头出去就找了个女的回来!不是我说,你们见过哪个大厨是女人?做饭,还得是男人!”
“嘿呦喂,做饭得是男人?那咋家家户户做饭的都是老娘们儿?也没见几个老爷们儿下厨!”一个胖大姐笑道。
“就是,老爷们儿下个厨,能宣扬三天三夜,恨不得认识的不认识的都知道,他,做饭了!”另一个小媳妇儿也跟着笑道。
那人脸青红青红的,梗着脖子叫道:“我是说做的好,做的好的都是男人!大厨就是男的多!”
“那是因为当厨子挣钱。解放前,厨子还是个传男不传女的手艺呢!”