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第 75 章（第4页）

以此维持裂变之势，使人才培养的速度不落后于店铺扩张的步调。

…

阿思与会计婆婆的交接容易，阿玄接手的审计工作就复杂很多。

在会计婆婆离职前留下的制度之上，阿玄整合了账房鬼的建议，重新制定了一份“现金流预警机制”

。

没有上市，无法融资，意味着孟婆汤每一分扩张的钱，都必须从现有门店的利润和预收款里来。

如果现金流断裂，整个系统会瞬间冻结。

会计婆婆在的时候，梳理了一份衡量利润质量的表格。

账面上的利润，如何判断哪些是现金，哪些是躺在货架上的库存，都详细做了说明。

如果利润增长了，但应收账款或存货也在同步增长，便是纸面富贵，随时可能暴雷。

而可控和失控的资金流向，也有现金流量表在支撑。

阿玄的建议是每月必须盯住经营现金流净额，确保它是正数，且增速不低于门店增速

用损益表算出来的净利润，再与现金流量表里的净现金流做对比。

如果两个数字偏差超过两成，立即叫停扩张，排查原因。

“两成会不会太高了，还可以压一压。”

虞沐沫虽然没有详细计算，但她只求更稳。

…

后厨传来一阵瓶瓶罐罐打破的声音，众鬼听闻纷纷挤进狭小的厨房。

虞沐沫只听到阿夷催促众人出去的声音，她没上前只喊来挂在楼梯上八卦的阿微。

“任何一种核心原料的加工产能，必须至少预留三成的弹性空间，且至少备选一家备胎供应商。”

虞沐沫掰回阿微一直望向厨房的脑袋。

“我听见阿夷在哭了……”

阿微刚要起身，就被虞沐沫摁回座位上。

“三成什么？一家什么？”

“三家备胎，一成空间。”

“阿！

微！”

虞沐沫这回不拦他了，静静地看着他搓着起毛的衣角。

阿夷的动静不算小，大伙默默退出厨房，留足了空间。

集体安慰兴许对阿希有效，但用时间慢慢化开，或许才是对症阿夷的良方。

“所有物流节点必须进行压力测试，模拟订单翻倍后的履约能力，提前发现瓶颈。”

阿微一口气将前天虞沐沫交代他的话背了出来。

阿微知道这件事情要找鬼工帮忙，也知道阿垣不再是他的“搭档”

。

“你以后要学会自己走路了。”