第137章当厨神的第一百三十七天当厨神的第
孙望辉已经协助奥纳多做了两道前菜,等轮到他做主菜红鲻鱼的时候,就有些手忙脚乱。
红鲻鱼并不是一道很复杂很费功夫的主菜,这种鱼肉质很嫩很甜,味道复杂而高级,在法式料理中属于很受欢迎的一道菜品。
在米其林餐厅中制作这道料理都不会刮去鱼鳞,而是会利用高温枪烘烤,来让鱼鳞烤的焦脆,又不会影响鱼肉的鲜美,再加上特调的酱汁,番茄草莓酱淋在上面,吃起来既能品尝到鱼鳞的酥脆,又能尝到鱼肉的鲜嫩。
孙望辉刚才已经给鱼肉调过味了,但他还没来得及准备酱汁。
而且,这道菜的摆盘也需要芦笋、青豆这些配菜。
酒店提供的芦笋在孙望辉看来,不够嫩,至少配菜的芦笋必须脆而嫩,才能满足食客的要求。
他本来都计划好了要自己削皮,留取最嫩的一茬芦笋作为配菜。
但现在,所有的一切都没准备好。
孙望辉情绪比较稳定,他当机立断看向安娜,拜托对方帮助自己准备芦笋。
安娜负责的是后面的甜品,时间还来得及,便答应了。
“谢谢。”
孙望辉没跟她多客气,指挥她过来帮忙,然后道:“等会儿甜品我过去帮你。”
安娜知道孙望辉做甜品有一手,笑着答应。
两人商量的时候都没问过邹容。
不知道是因为顾忌邹容太忙,又或者觉得邹容指望不上。
周朴素等人在直播间看见这一幕时,周朴素摇了摇头,道:“可惜了,人心散了。”
“孙望辉也没办法,邹容作为队长,本该负责好协调后续工作的。”齐翟峰对孙望辉很是同情,也很有好感,“孙望辉已经听从邹容的安排去帮助其他选手,他落下的活儿,邹容不主动安排,孙望辉自然得自己想办法,何况,邹容自己也忙不过来吧。”
镜头对准邹容。
他正在做惠灵顿牛排跟香煎鸭腿。
这两道菜都很复杂,邹容把这两道主菜承担起来,既是好事,也是坏事。
好就在好在,给其他队友减轻了负担,坏就坏在他需要全神贯注,压根没有多余的精力分给其他菜品。
林鼎云闭上眼睛,胜负早已定了。
b组那边输定了。
现在看似运转顺利,可实际上就像是扑克牌搭起来的金字塔,只要底下稍微哪里松动,立刻就垮了。
约翰摸着下巴,喝了一口香槟道:“b组那边好紧张啊,大家都这么忙,万一出什么事,只怕就会像导火索一样,一下爆炸了。”
好的不灵坏的灵。
约翰这句话说出来没多久,b组那边就出现几个客人要求退餐。
这回不是香煎扇贝,而是前菜种的海鲜鸡尾杯。
这道菜出错更让人难以理解。
鸡尾杯不过是需要将白灼好的大虾挂在玻璃杯上,玻璃杯里装满酸甜可口的番茄酱,再搭配几片柠檬。
可以说,就算是在街边小摊,也不容易踩雷,更不会发生被食客退餐的事。
这种事却发生在半决赛当中。
侍应生端着鸡尾杯过来的时候,敲了敲桌子,邹容不得不放下手上的活儿,走到奥纳多身旁,对侍应生询问道:“客人为什么要退餐?”
“你们尝一下就知道了。”