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第五十七章 铁锅顿大鱼（第4页）

“看看！看看！”小兕子在陆晨怀里扭著小身子，小手固执地指向香气四溢的大锅。

“哥哥抱你看，站远点。”陆晨抱著她，站在远处。

陆平和陆寧也著脚，伸长脖子看著二奶奶往锅里扔一样一样的调料。

锅里冒起白烟。

只见二奶奶手法嫻熟，將剁好的鱼块“哗啦”一声倒入滚烫的油锅中，又是一阵更响亮的“滋啦”声，鱼肉边缘迅速变得金黄焦香。

她快速翻炒几下，淋上酱油、料酒，撒上盐糖等调料，加入热水没过鱼块，盖上锅盖。

不一会儿，锅里就传出“咕嘟咕嘟”欢快的沸腾声，白色的蒸汽顶得锅盖轻轻跳动，那混合著酱香、鱼鲜的浓郁香气越发醇厚，飘满了整个小院，勾得人馋虫大动。

与此同时，天幕之外：

这番人间烟火气十足的景象，让天幕外的歷代眾人看得是既新奇又感慨，口水几乎要跟著那香气一起流下来。

大秦咸阳宫：蒙恬盯著那巨大的鱼块和翻滚的浓汤，喉结上下滚动：“如此巨鱼，竟能这般烹煮？香气竟能透幕而出？那红烧”之法，不知滋味如何？若用於犒赏三军，必能大振士气！”

赵高则盯著那橙红色的鱼籽，眼珠乱转：“鱼腹藏金（籽），色泽艷丽，定非凡品！

若能————”

大唐皇宫：李世民看著二奶奶行云流水的动作和升腾的热气，对长孙皇后嘆道：“观此庖厨之术，烟火鼎沸，其乐融融，竟比宫宴更觉温馨。那红烧”之味，朕亦想一尝啊！”

李泰的关注点却在大鱼的体型和处理速度上：“此鱼之巨，处理之速，非民间常有。

莫非是专饲之鱼？那去鳞刮肠之技，亦甚高效！”

汴京城中：苏軾早已丟了笔，对著光幕里翻滚的鱼锅直咽口水：“滋啦”入锅，浓香透幕，此乃人间至味！红烧”二字，形神兼备！当浮一大白！沈兄，快记下这烹飪步骤！”

沈括则对那巨大的鱼泡和鱼籽產生了浓厚兴趣，一边记录一边思索：“鱼鰾竟如此巨大？其浮力构造——鱼籽成团，粒粒分明，此乃繁衍之基，不知其味如何————”

应天府內：朱元璋看著那满满一大锅鱼，又习惯性地心疼起来：“嘖嘖！恁大一条鱼！够寻常百姓家吃好几顿了！还放那么多油、那么多料（酱油）！败家！不过————闻著是真香啊！”

马皇后笑著拍了他一下：“你呀，就嘴硬！瞧那汤汁，红亮浓稠，孩子们围著那馋样儿，多好！这才是家的味道。”

紫禁城內：乾隆的注意力完全被那橙红诱人的鱼籽吸引：“和坤！快看那鱼腹藏珍！

色泽如琥珀，粒粒似珍珠！此等鱼籽”，定是稀罕滋补之物！传御膳房，朕也要尝尝这鱼腹珍珠羹”！”

和珅一边躬身应“嘛”，一边暗自叫苦：这寒冬腊月的，上哪儿给万岁爷找这么大的鱼和鱼籽去啊！

回到三奶奶家小院：

锅里的鱼燉得越发浓郁，汤汁收得浓稠红亮。二奶奶掀开锅盖，用锅铲小心地推了推鱼块，浓郁的酱香裹挟著鱼鲜，如同实质般喷涌而出。

“开饭嘍—！孩子们，快洗洗手，准备上桌！”二奶奶一声令下，如同吹响了欢乐的號角。

一进厨房，好几种香味飘出来。

有清甜的玉米香，有扑鼻的豆香，正是那隆重推出的豆汁！还有米放香、包子香“吃饭去嘍！”陆平和陆寧欢呼著冲向洗手盆。

“七饭饭！七鱼鱼！”小兕子也兴奋地在陆晨怀里手舞足蹈，大眼睛亮晶晶地盯著厨房的方向，小鼻子一耸一耸，仿佛要把所有的香气都吸进肚子里。

陆晨笑著放下她：“走，哥哥带兕子洗手去！”

大伯母和二奶奶开始麻利地往堂屋里端菜。

除了那盆占据中心位置、热气腾腾、酱香四溢的红烧大鱼块，还有翠绿的炒青菜、金黄的炒鸡蛋、油亮的红烧肉————农家小院的丰盛晚宴，即將在欢声笑语中开场。

“来嘍！新鲜的煮玉米！”二奶奶端著一大盆热气腾腾青玉米。