红豆看了一下收上来的那些粮食参差不齐,有好有差的,倒是没有发霉生虫的。
她决定就先用最差的那种米,试一下酿酒。
其实也就是简单的米酿酒——酒酿!
她以前是很爱吃的,自从生病后就没吃过了。
这个做法简单,再复杂点可能她也就不会做了,因为没时间学那些,不然也不会连做饭都不怎么会。
好在空间里的食堂有酒曲,红豆决定先做十斤米的。
“娘,你还要做饭?”
一家人看红豆又在淘米,而他们家的饭已经做好了,就有些奇怪。
“不是做饭,是做好吃的。”
“我来。”
贺光从她手里接过淘米的活,红豆也不客气。
“淘干净点,要没浑水了才行,好了你叫我。”
贺光淘了七八遍后,淘米水才是清的。
“娘,米淘好了,然后呢?”
“我来。”
红豆过来看了一眼,又加水进去,“泡一夜,不用管了,我们吃饭。”
“那米就那么泡着?”
“嗯。”
红豆还想说什么,突然发现娇娇又在吃柿子。
孟梦在一旁垂涎欲滴,因为红豆说了她不能吃,所以她一口没敢吃。
但红彤彤的熟透的柿子,看上去真的好好吃的样子。
“娇娇快过来吃饭。”
“哦。”
娇娇偷吃被抓吐吐小舌头,洗了手乖乖吃饭。
刚吃完饭,红豆就对试一下手了。
“都过来把手洗干净,把柿子皮剥了。”
因为家里人多,没一会后一堆柿子都被剥完去籽。
红豆直接把柿子果ròu装坛,放了碎成粉的酒曲进去搅拌均匀,然后坛口封起来。
“你们都别动这些,特别是娇娇,得好了才能吃,听见没?”
“听到了。”
娇娇很是乖巧点头,非常期待祖母做的新吃食。
一家人忙好也到了熄灯的时候,这几天大家都很忙,很快都进入梦乡。
因为心里有事,红豆第二天五更天不到就起来了,她是起来蒸米饭的。
刘氏起来时发现红豆已经把米饭蒸熟了。