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第208章 糕点铺的小事（第1页）

四月里的天，说变就变。前几日还暖融融的，一场春雨下来，又带了几分凉意。尹明毓裹了件薄斗篷，坐在窗边看雨。雨丝细细密密的，把院子里的紫藤洗得发亮，那些淡紫色的花穗在风里轻轻摇晃，像一串串风铃。兰时端着姜茶进来时，她正看得入神。“夫人，喝点热的。”兰时将茶盏放在小几上，“这雨下得突然，可别着了凉。”尹明毓接过，暖意从掌心蔓延开来。她呷了一口，问：“策儿呢？”“小公子今儿休沐，在书房练字呢。”兰时说着，又想起什么，“对了，前儿金娘子递了话，说铺子里新出了几样点心，想请您尝尝。您看什么时候方便？”金娘子是谢府名下那间糕点铺的管事。铺子不大，生意却一直不错。尹明毓嫁进来后，偶尔会提些新奇点子——譬如将时令花果做进糕点里，或是把点心做得小巧精致些，方便女眷们茶会时用。没想到这些点子竟让铺子生意好了不少，金娘子便常来讨主意。“那就今日吧。”尹明毓放下茶盏，“反正下雨，也出不了门。”“那奴婢去传话。”兰时出去后，尹明毓继续看雨。雨点打在青石板上，溅起细小的水花。她想起前世，也是个雨天，她被困在公司加班，点了一份永远送不到的外卖。那时怎么也想不到，有朝一日会坐在这样的院子里，悠闲地看雨等人送点心来。人生真是奇妙。约莫半个时辰后，金娘子来了。是个三十出头的妇人，穿着靛蓝的襦裙，外罩件半旧的夹袄，头发梳得一丝不苟。手里拎着个双层食盒，见了尹明毓，规规矩矩行礼。“不必多礼。”尹明毓让她坐下，“雨天还让你跑一趟。”“应该的。”金娘子打开食盒，一层层端出点心，“这几样都是新琢磨的，夫人尝尝。”点心做得确实精巧。梅花形的枣泥酥，荷叶状的绿豆糕，还有几样叫不上名字的，都只有拇指大小，看着就可爱。尹明毓每样尝了一点，点点头：“不错。枣泥酥的馅儿可以再细些，绿豆糕的甜度刚好。”金娘子认真记下，又从怀里掏出本账册：“这是上月的账，夫人过目。”尹明毓接过翻了翻。铺子每月盈利稳定，虽不算多，但胜在细水长流。她看账时，金娘子在一旁欲言又止。“有话就说。”尹明毓没抬头。金娘子踌躇片刻，才道：“夫人，有件事……不知当讲不当讲。”“讲。”“咱们铺子对面，新开了间糕点铺。”金娘子压低声音，“东家姓胡，听说背后是户部胡侍郎的远亲。开的价压得低，花样也多，这几日抢去不少客人。”尹明毓合上账册：“所以呢？”“所以……”金娘子有些为难，“咱们是不是也该降降价，或是多添些花样？不然客人都被抢走了。”雨还在下，敲在窗纸上沙沙作响。尹明毓没立即回答，只拈起块绿豆糕，细细地看。糕点做得精致，上面的荷叶纹路清晰可见。她忽然想起前世那些商业竞争，价格战、广告战、抢客户……没想到穿越到古代，还是躲不开这些。“不降价。”她把糕点放回碟子里。金娘子一愣：“那……”“不但不降价，还要提价。”尹明毓说得平静。“提价？”金娘子以为自己听错了，“夫人，这……这时候提价，客人岂不更少了？”尹明毓笑了笑：“金娘子，我问你。咱们铺子的客人，都是什么人？”“多是附近几条街的住户，也有些大户人家的管事来采买。”“那对面的铺子呢？”“他们开价低，吸引的多是图便宜的散户。”“这就对了。”尹明毓端起姜茶，“咱们的客人，要的是品质，是放心。他们来咱们铺子，不是因为便宜，是因为信得过。既如此，何必去跟人家拼价格？”金娘子似懂非懂：“可客人少了……”“客人少了，就做精。”尹明毓放下茶盏，“从今儿起，铺子里每日只做六样点心，每样限量。枣泥酥的枣泥要筛三遍，绿豆糕的绿豆要用今年的新豆。包装也换换，用油纸太普通，换成淡青色的细棉纸，每包系根红绳。”她顿了顿：“价格提三成。”金娘子听得目瞪口呆。“还有。”尹明毓继续道，“每月初五、十五、二十五，推出一样‘时令特供’。这个月不是有槐花吗？就做槐花糕。下个月有樱桃，就做樱桃酥。每样只卖三天，过期不候。”“这……这能行吗？”金娘子有些迟疑。“试试不就知道了？”尹明毓语气轻松，“赔了算我的，赚了照旧分。”话说到这份上，金娘子也不好再说什么，只道：“那奴婢就按夫人说的办。”“不急。”尹明毓叫住她，“还有件事。你去找个会写字画画的，给每样点心写段小故事。譬如枣泥酥，就说‘取西山百年枣树之实，九蒸九晒，方得此馅’；绿豆糕就说‘江南新豆，晨露研磨’。写得好听些，贴在铺子里。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！金娘子这回真愣住了：“夫人，这……这不是骗人吗？”“怎么是骗人？”尹明毓挑眉，“咱们的枣泥是不是筛得细？绿豆是不是用新的？不过是把实话说得好听些罢了。”她说得理直气壮，金娘子竟无言以对。送走金娘子，雨也小了。尹明毓走出屋子，站在廊下看雨后的院子。空气里有泥土和花草的清香，紫藤花被打落了些，铺在青石地上，淡紫色的一片。“母亲。”谢策从书房出来，手里拿着刚写的字。尹明毓转头看他：“练完了？”“嗯。”少年走过来，把字递给她看，“陈夫子说我的字有进步。”确实有进步。虽然还谈不上多好，但一笔一划都很认真，能看出下了功夫。“不错。”尹明毓点头，“今日下雨，想不想做点特别的？”谢策眼睛一亮：“什么特别的？”“做点心。”尹明毓眨眨眼，“槐花糕，吃过吗？”少年摇头。“那正好，咱们试试。”厨房里，厨娘听说夫人要亲手做点心，吓得差点跪下来。尹明毓好说歹说，才让她同意在旁边打下手。槐花是早上刚摘的，还带着雨水的清新气。尹明毓让谢策帮忙把花瓣一片片摘下来，自己则和厨娘商量做法。“槐花性凉，得配些温补的。”厨娘经验老道，“加些红枣泥，再调点蜂蜜。”“行，就按你说的来。”面团是厨娘和的，尹明毓只负责把槐花和枣泥包进去。她的手艺其实一般，但胜在想法多。包好的糕点不用寻常的圆形，而是捏成五瓣花的形状，中间点一点枣泥做花蕊。谢策看得很认真，也试着捏了两个，虽然歪歪扭扭，倒也有趣。蒸糕的时候，厨房里弥漫着槐花的清香和蜜枣的甜香。谢策趴在灶台边，眼巴巴地看着蒸笼。“还得等会儿。”尹明毓拍拍他的肩，“心急吃不了热豆腐。”“母亲。”谢策忽然问，“您刚才跟金娘子说的话，我都听见了。”尹明毓挑眉：“听见什么了？”“听见您说，要做精，不提价。”少年转过头，眼睛亮晶晶的，“为什么呀？别人都降价抢客人，咱们提价，客人不是更少了吗？”这话问得认真。尹明毓想了想，问：“策儿，如果你去买笔。一支笔十文钱，写着还行；另一支笔三十文，但笔杆是檀木的，笔尖是狼毫的，写着顺手。你买哪支？”谢策毫不犹豫：“三十文的。”“为什么？”“因为好用。”少年答得干脆，“笔是天天要用的，多花二十文，用得舒心，值得。”“这就是了。”尹明毓笑了，“点心也一样。咱们的客人，不是图便宜才来的。他们来，是因为信得过咱们的品质。既如此，咱们就该把品质做得更好，而不是去跟人拼谁更便宜。”她顿了顿：“这世上，便宜的东西永远有人做。但好东西，永远有人愿意花钱。”谢策似懂非懂地点点头。蒸笼冒出的白气越来越多，香味也越来越浓。厨娘看了看时辰，说：“该好了。”掀开笼盖，热气扑面而来。一笼淡黄色的槐花糕躺在蒸布上，晶莹剔透，能看见里面星星点点的槐花瓣。尹明毓夹了一块给谢策：“小心烫。”少年吹了吹，咬了一小口。槐花的清香和枣泥的甜糯在嘴里化开，还有蜂蜜淡淡的甜。“好吃！”他眼睛弯成月牙。尹明毓也尝了一块，确实不错。清香不腻，甜度刚好。“给父亲留几块。”谢策说着，就要去拿盘子。“不急。”尹明毓拦住他，“等你父亲回来，这糕都凉了。明日再做新鲜的。”谢策想了想，点头：“那明天我还帮母亲做。”“行。”母子俩在厨房里边吃边聊，外头的雨不知什么时候停了。夕阳从云缝里透出来，把院子里的积水照得亮晶晶的。傍晚谢景明回来时，带回个消息。“胡侍郎被参了。”饭桌上，他随口提起，“贪污受贿，证据确凿。圣上震怒，已经革职查办了。”尹明毓夹菜的手一顿：“哪个胡侍郎？”“户部那个。”谢景明看了她一眼，“听说他有个远亲，最近在京城开了间糕点铺，没少仗他的势。”尹明毓和兰时对视一眼，都想起了金娘子说的那间铺子。“那铺子……”尹明毓试探着问。“树倒猢狲散。”谢景明说得平静，“没了靠山，生意怕是做不下去了。”谢策听不明白，只问：“父亲，贪污是什么意思？”“就是不该拿的钱，他拿了。”谢景明给儿子解释，“为官者，食君之禄，忠君之事。若以权谋私，便是犯罪。”少年认真听着，又问：“那如果他知道会这样，还会贪吗？”这个问题有意思。谢景明想了想，道：“贪念一起，便难回头。总想着‘就这一次’，‘不会有人知道’。可天网恢恢，疏而不漏。”，！他说这话时，语气很淡，却透着种沉甸甸的分量。尹明毓听着，忽然想起前世那些落马的高官。古今中外，贪腐的故事竟如此相似。都是侥幸心理，都是一步错步步错。饭后，谢景明照例去书房处理公文。尹明毓陪谢策下了盘棋，送他回房休息后，自己也回了屋。灯下，她想起白日里金娘子的话，还有谢景明带来的消息。世事真是难料。前几日还在为铺子生意发愁，今日就对家倒台了。可她知道，这不是运气，是必然。那些仗势欺人、急功近利的，终究走不远。就像她那间小铺子，不急不躁，慢慢做，反而能做长久。第二日，天放晴了。金娘子又来了，这次脸上带着笑。“夫人，神了！”她一进门就道，“咱们铺子按您说的改了之后，客人不但没少，反倒多了！尤其那槐花糕，昨日一上架就被抢光了。有好几位夫人还派人来问，下回什么时候有。”尹明毓并不意外：“正常。物以稀为贵，人都有好奇心。”“还有那故事。”金娘子笑得合不拢嘴，“客人看了都说有趣，买点心还特意要看看是哪段故事里的。”“那就继续写。”尹明毓也笑了，“下个月不是有樱桃吗？就写‘四月樱桃初熟，精选饱满者入馅，三煮三滤，方得此酥’。”金娘子连连点头，又压低声音：“还有件事。对面那胡家铺子，昨儿关门了。听说东家连夜跑了，铺子都贴了封条。”尹明毓“嗯”了一声，没多问。金娘子看她这反应，忍不住道：“夫人，您是不是早就料到了？”“料到什么？”尹明毓装傻。“料到胡家会倒啊。”金娘子道，“不然您怎么那么镇定，还让咱们提价？”尹明毓失笑：“我可没那本事。不过是觉得，做生意和做人一样，踏踏实实才好。那些走歪门邪道的，一时风光，终究长久不了。”这话说得真心。金娘子听了，肃然起敬：“夫人说得是。”送走金娘子，尹明毓去谢策院里。少年正在读书，见她来，放下书。“母亲，金娘子来了？”“来了。”尹明毓在他旁边坐下，“铺子生意好了，你功不可没。”谢策一愣：“我？”“那槐花糕，不是你帮忙做的？”尹明毓眨眨眼，“客人们都说好吃。”少年耳根微红：“我就是摘了花……”“那也是功劳。”尹明毓从袖中掏出个小荷包，“呐，奖励你的。”荷包里是几块碎银子，不多，但足够买些：（）继母不慈