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第 139 章(第2页)

“老板好。”

“老板好。”

宁晚走进去后,酒楼的小二们纷纷跟她问好,她点点头也回道你们好,结果一路走过来人太多了,累的口干舌燥。

她终于明白为什么那些大老板们都那么不亲民,因为亲不过来……

宁晚去看了看柜台的账本,发现这几日的营业额跟她的预期相差不大,没有很爆也没有很差,就中不溜。

“充值活动的账本也给我一下。”

宁晚跟老大混久了,整个人也没以前那么咋咋呼呼,她平静的翻着账册,阅览充值的金额。

“这两道菜的上菜率怎么这么低?是客人反应不好吃吗?”

“应该是名字不好听,我们小二也给推荐过,但是很多客人一看名字就不点了,怎么都不肯点。”

“那就换名字。”

有些现代的名字不适合古代,那就改成古代能接受的名字,入乡随俗。

“是。”

宁晚看完账册,又去厨房跟厨师们又教了几道新菜,放入了菜谱中。

“夫人之前不是打算一个月上两道新菜吗?”

厨师们记得这是宁晚开业前就定好了,结果今天一来就又教了他们好几道菜。

宁晚摇摇头:“我觉得慢慢上菜不太适合京城,咱们酒楼整体的新菜品有点少了,还是有点依赖寻常菜,这样不利于咱们自己招牌的打开。”

她准备这几日把毕生所学都教给厨师们,把酒楼的菜系扩大两倍。

厨师们一听她说这话,当即兴奋不已:“早就对老板的厨艺仰望不已,没想到老板这么会做菜。”

“就是啊,这么多新颖的菜色光学习就会好久了,真不知道老板是怎么钻研出来的!”

有个小厨师好奇的问道:“老板,您是自己特别喜欢做饭吗?”

宁晚愣了愣道:“是啊。”

她从小就对美食有一种蜜汁喜欢,仿佛上辈子是个饿死鬼一样,见了吃的就走不动路。

不过她不像一般吃货那样只喜欢吃,比起吃她更喜欢做各种各样的美食,而且心底里一直有潜意识在让她学习这些。

宁晚道:“我喜欢学习美食,研究美食,所以做起来也更得心应手些,兴趣是最好的师父。”

“老板果然是老板,厉害!”

“听君一席话,胜读十年书。”

宁晚:“……”

感觉被马屁精包围了。

等她将厨师们全部教会以后,这才放心的离开酒楼。

回家路上路过一家书铺,她进去买了两本育儿书,便回家了。

老大已经给老三传信,院长若是收到信后

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