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第 338 章（第2页）

赵妈知道许念念厨艺好，但身为佣人，她还是尽职的问道：“孙少奶奶，您需要什么帮助吗？”

言外之意是问她要不要打下手。

“不用，我一个人就可以。”许念念说道。

早餐她也没打算做多复杂，就熬粥好了，况且她手上功夫快，就这一家人的饭，她还不至于忙太久。

厨房里有很多食材，全都是新鲜的，许念念估计是赵妈刚去早市买回来的。

有豆皮，有黄瓜，以及各类荤菜，猪ròu牛ròu。

还有让许念念惊喜的螃蟹。

看到那只巨大的螃蟹，许念念笑眯了眼。

她最喜欢吃螃蟹了。

今天的早餐就做蟹粥好了。

想到就做，许念念立刻动手，把螃蟹冲洗干净，再用刷子刷一下，放到蒸锅里蒸。

因为做给家里人吃，许念念也不担心，直接用空间里的溪水蒸螃蟹。

螃蟹熟了之后，味道很清香，用溪水蒸出来的螃蟹味道更加鲜美。

光是闻着，许念念都觉得馋嘴。

赵妈在厨房里帮不上忙，干脆就出去打扫卫生。

蒸螃蟹的过程中，许念念也没有闲着。

动手开始做凉菜，豆皮和黄瓜。

豆皮是软豆皮，不要泡发。

洗干净豆皮，放在蒸锅里和螃蟹一起蒸。

弄好这些，许念念才才开始动手切黄瓜和洗香菜和香葱。

之前做的菜里有放过几次香菜，一家人都吃光了。

所以许念念压根没考虑口味问题。

☆、第381章：（3更）

准备工序做好，螃蟹和豆皮也蒸好了。

蒸过的豆皮，许念念先放在凉水里冰着。

螃蟹蒸熟以后，许念念把壳敲开，把里面的蟹ròu分离出来，里面蒸出来的蟹油也没有放过。

全部弄出来，有差不多一小碗蟹ròu，光是闻着味道许念念都觉得香味扑鼻。

烧水把米放进去煮了一会儿之后，许念念才把碗里的蟹ròu倒进去。

熬粥的用的也是溪水。

溪水能净化并且分离食物的杂质，吃这样的食物对家人身体也好。

所以许念念都没犹豫就直接放了溪水。

等粥熬好了。