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第32章 肉食战争第五章 第23届可食用人类博览交易会下（第24页）

“好，我把菜拿来。”r

我搅好两大碗肉馅的时候，死处男已经拿回蔬菜并且分别弄碎了，把肉馅分到不同碗里，各放入不同种类的少许蔬菜丁，有洋葱的，有蘑菇的，有胡萝卜的，也有橄榄的。r

卡琳娜启用了一台机器，把面团塞进去，从一条小传送带里吐出正圆形的面皮，非常漂亮，然后一切进入半自动化，面皮被放进平底碗形模具里，填上馅料，撒点奶酪碎，再用另一张面皮往上面一盖，刀刃划几道窟窿，一枚美味肉馅派就万事俱备了。r

我人生中从没用过如此巨大的烤箱，每层放64只派可以同时烤三层！而且每层都有自己的电热丝！一炉要烤近半小时，我们当然不能闲着，赶紧准备别的食物。蒸熟的去皮蚕豆又香又软，面得像白薯一样，毫不留情地碾成泥，加入少许奶油，加入盐和胡椒粉，攒成球状待用。r

等到肉派出锅了，卡琳娜忍着烫捏着一个尝了一口：r

“嗯！比昨天练习的还好吃！”r

然后举到死处男嘴边，让他也尝一口，再然后我也咬了，派皮酥脆，肉馅不干不腻，带着少许蘑菇的嚼劲，带着烤化的芝士，于是一口不够吃我又咬一口，想想全程半点失误也没有，完美到了令人惊喜的程度！r

不能等到变凉，用磁条标记过的小盘摆成一排，盘子当然也都事先加热过，一只烤肉派放进去，派上顶着一个雪白的蚕豆泥球，淋上一勺死处男从一开始就顺手熬上的黑椒肉皮酱，一份蚕豆泥肉派就做好了！我们三个一旦形成人工流水线，效率就能猛翻不止三倍！第一个派还是烫的，第二百个已经淋好肉酱了。刚才跟我搬东西的肉畜女孩走过来，问我们要不要推出去。r

“推出去吧！让他们尝尝！”r

目送第一批200只肉派离开斗兽场，我的紧张也达到极点，我们无法立即得知得分结果，每隔两小时报一次，在第一次出结果前我们还要继续工作！烤派被推出去之后，经过一个写着“2”的窗口向顾客发放，尽管顾客们不知道2具体是哪个团体，但这就是我们的数字。r

“48分钟！”死处男惊喜地说，“看来咱们三个都是临场发挥型人才，今天这个无论味道还是效率都比练习高得多！说是翻倍也不为过！”r

我很难说10点供应出去的食物算不上早餐，我只能说外面的人已经饿瘪肚子了。聪明的参赛者已经把第一批食物让女孩们推出去了，更聪明的只能更早，饿到快10点的客人正是饥不择食的时候，这时候无论让他们吃什么都会觉得好吃，会在大脑里产生深刻的印象，然后形成“这家店好吃”的固有意识，进而推荐给更多朋友。而现在，此时此刻，只有少数团体供应出了少数食物，就好像在一群饿狼中间扔一只剥了皮的兔子，供不应求到了极点，无论几盘都会被消费一空，越早供应越没有竞争对手！我们不属于最快的，但也属于第二梯队，有些组看见我们在烤派，似乎很不屑一顾，等我们的派都端走十分钟了，他们还在给自己的每一盘食物精雕细琢。至于聪明的第一梯队，金丝和弹涂当然包括在内，除此之外还有黄蕉。金丝他们仨居然做了和我们类似的酥皮肉卷，黄蕉和王沙涟居然做了三明治，而弹涂则是最快的，端出去许多碗瘦肉麦片粥，撒上熟蛋清碎，撒上海苔粉，金黄金黄的，让人舍不得动勺。r

卡琳娜很高兴，看来我们的思路是对的，别的组也都没拿出华丽的食物，但是她也很担心，不仅担心我们，还担心这次比赛：r

“如果等待一个多小时的客人们发现自己吃到的就是这种东西，这种超市常见的快餐，而不是海参或者鲍鱼，他们会不会生气？”r

“为什么会这么想？海参鲍鱼之类的也只不过是食材而已，重要的是厨艺，不是吗？”r

“但那是很奢侈的食材，顾客们一定期待那种东西……”r

我拍拍端盘子女孩的肩膀：“咱们用的食材可比海参贵多了！”r

一边说话一边还得继续干活，一边干活一边想象着外面的人吃我们烤的肉派的样子。他们会喜欢吃吗？会不会感觉味道很一般？虽然我觉得很好，但是万一他们的口味比我想的刁钻得多，会不会对这只简单的烤派留下不好的印象？会不会对2号窗口产生不好的印象？我们供应出200份就会留下200个不好的印象，然后一传十，十传百，就算我们后面的做得再好……也许第一道菜更应该花时间精雕细琢？r

“主夫人！你累了吗？”r

“啊？抱歉……”我赶紧停止胡思乱想，继续工作，思考间，基本上每个小组都供应出第一批作品了，而弹涂那个窗口的供应基本上是不间断的！r

死处男说：“然后咱们暂时就要各忙各的了，按照计划小柑开始准备午饭，这次别着急，给你20分钟好好选食材，选回来洗净切好，10点半前完成准备工作，我和卡琳娜用这段时间做点小点心，这样一来也能像弹涂一样一天到晚都能不间断地供应。记住，质量和效率缺一不可！”r

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按照计划午饭要做意面，当然不是普通的意面，我们的意面必须非常好吃！我把端盘女孩又带到食材区，食材区的东西比大型超市还齐全，除了女孩肉之外也有猪牛羊鸡鸭鱼和各种海鲜，当然我们仍然以前者为主。虽然也有成品番茄酱，但是没有弹涂说的最好吃的那个牌子，所以我决定自己做，于是把一大堆番茄装进手推车里，还有蒜和洋葱，还有少许其他蔬菜，先让端盘女孩帮我提回去。这些女孩在赛场内是自由而无义务的，但她很好心，穿着和我们一样的厨师服，一直在帮我们。番茄洗净切成小块搅成汁，放少许盐慢慢熬，熬的时候把蒜瓣拍扁，少许油煎出蒜香，然后葱头也切成小块炒出香味，通过简单的加热使这两样辛辣食材变得香甜可口。端盘女孩帮我洗净了香芹，我把茎部切碎，放进番茄锅里煮，叶子想不到有什么用就只能扔了，炒熟的蒜和葱头也煮进番茄汁里，除此之外再放少许切碎了的胡萝卜。番茄汁的沸腾变得越来越粘稠，鼓起一个个鲜艳的气泡，我认为时间差不多了，于是再次倒入大型料理机搅匀，胡萝卜和香芹沫也彻底打碎，打成一锅橙红色的粘稠液体，非常漂亮，这就是我的自制番茄意面酱！r

煮西红柿收汁的时候我也没闲着，去选下一步骤的食材。必要的香草料之类不多赘述，一一取齐，面也很重要，考虑到效率做鲜面不现实，我选用了比较常见的细面。我不打算做素食面，比赛也限制必须用肉，所以我来到冰柜前，转了三圈，选了一大包金丝雀城产的“红果牌”包装培根，红果牌培根选用上等甜水45号为原材料，取用每只身上同一部位的腿肉和五花肉，经过腌制和榉木烟熏，而非使用廉价烟熏液泡制，肥瘦均匀，脂肪层纹理分明而有规律，算是包装可食用人类熟食里最畅销的产品之一。除此之外我还拿了一些碎奶酪。r

准备工作差不多完成，也到了死处男给我规定的时候，他们两人也完事了，炸了一大堆金黄酥脆的女孩里脊柳，满满地装在每一碟里，配上他们精心调制的牧场酱，让端盘女孩推出2号窗口。r

“推出去就快回来，我们后边还需要你帮忙呢！”r

尽管今天一点都不热，死处男还是用袖子抹了把汗。八十张台面同时烹饪，有人爆炒得火光冲天，有人蒸煮得热气腾腾，所有香味混杂在一起，形成一种难以形容的更加奇妙的甜香。看看左邻右舍，大肚子将军正在烤肉，不知道想怎么和面食结合在一起，李裂和他父亲正在炒粉，选用上好的里脊外脊肉，一份份地炒，不断地供应，再看后面，王沙涟和黄蕉手忙脚乱不知道在干什么，吵得不可开交，台前只有可爱的小蓝鱼双手不停地做菜，而奴隶商人和助手们则取回一大筐鳕鱼，正在一条条细细处理，旁边还有虾蟹贝类，不知道的还以为这次比赛的重点是海鲜。r

一只大平底锅烧起来了，死处男把许多培根摊在热好油的锅上煎！这是非常困难的工作，因为我们想要多份供应，多份同时料理，没时间一盘盘做，没时间做完一盘洗干净锅再做下一盘，要求一些手速，以免翻面不及时煎糊。卡琳娜开始切菜，死处男把培根也煎好了，完美程度如我所想，边缘焦脆而微微翘起，脂肪融化一部分而使整片培根挂满诱人的色泽，取出后切分成五厘米长的小片，放入网中沥油。葱头和蒜切好了，先炒葱头，把硬邦邦的葱头炒软，再炒蒜末，使洁白的蒜末泛上些焦黄，把沥好油的培根片也炒进去，大火翻炒，看颜色差不多了，葱头不能再软了，于是把我刚才准备好的自制番茄酱倒进去！r

“咕嘟咕嘟……”r

浓稠的番茄酱小火慢炖培根片，培根片也失去了原有的光泽，挂上一层酸酸甜甜的红色。死处男暂且盖上锅盖，看好表。r

大汤锅把水烧开了，赶紧就开始煮面！尽管这只是意面，这可是一道需要精雕细琢的意面！意面包装建议煮十分钟，我们把计时器定好9分钟，卡琳娜握紧意面，双手一旋，一把意面像花一样搭在一圈锅沿上，然后往面汤里加一些盐。与此同时我们对番茄汁进行最后的调味，按比例放入定量的盐和黑胡椒粉，放入披萨草、欧芹和罗勒。r

“记着弹涂说的，胡椒不要碾碎就直接放，用筛子把没味的胡椒皮筛走，只留下最辛辣的胡椒芯粉。”我叮嘱他们。r

“主人看着锅，我准备盘子，主夫人可以用这几分钟看看别的组的进展，11点后就该陆续供应午饭了。弹涂夫人说过，比赛三天将是我们学得最快的时候。”r

我知道这不是休息，探明敌情也是一项艰巨的任务！李裂那边依旧只是炒粉，把里脊肉切成条腌好，花生碾碎，炸些虾仁，蛋液打好，切好葱叶，绿豆芽洗干净，根据不同风味还有胡萝卜或玉米仔等配料，油热了下锅一炒，放几滴耗油和鱼露，放几滴罗望子酱，把所有这些东西翻炒在一起，放一串绿油油的青胡椒串，装盘之后摆一牙柠檬，五颜六色的一盘，没有人会说它不香！r

弹涂似乎正在煮咖喱，我想起李裂说的她把整层酒店的食欲都勾起了的那件事，可见咖喱对她来说有多拿手！她身边不仅我在看，金丝也在目不转睛地看着，不仅看还拍照，还想用手沾点尝尝，被弹涂狠狠拍一下手背，赶紧缩回去。r

“你这是……什么好吃的呀？”金丝紧张地笑着说。r

“不告诉你！”r

伶鼬隔着大胡子船长喊她回去：r

“金丝！！！跑哪去了！？你切这么多土豆是干什么用的啊！？”r

“我也忘了，你问阿文哥哥！我正侦察敌情呢！”r