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150160(第12页)

厨神系统:“鉴于宿主家的庄子建设进度喜人,主食食材奖励不再有所限制,还请宿主谨慎使用。”

“我明白,谢谢小师傅!”季榕夏喜滋滋道。

惊讶完奖励中还有土豆之后,季榕夏好奇地问:“地三鲜?这个名字好大气啊,那有没有天三鲜啊,比如将几种天上飞的,或者长在枝头的果子炒在一起?”

厨神系统:“。”

宿主也太能举一反三了。

厨神系统:“目前没有这样的名菜,宿主以后可以自己制作试一试。”

季榕夏点头说:“好啊。”

不过现在他得看看这地三鲜怎么做!

第154章第154章地三鲜(二)

地三鲜的做法瞧着并不难。

茄子洗干净,可以削皮也可以不削皮,切成滚刀块,少量多次加淀粉,将茄子和淀粉搅拌均匀。

土豆削皮切成块,大蒜切成末,青椒切成三角状。

用盐、生抽、白糖、老抽、淀粉、耗油、清水,调成料汁。

起锅加油,炸土豆、茄子和青椒。

炸好后,锅里留下一点底油,加入葱姜蒜末炒香,倒入料汁翻炒,再放入土豆块、茄子块和青椒最后加一点蒜末。

简简单单的菜,做出来瞧着却很好吃。

季榕夏一撸袖子说:“我看明白了。”

步骤清晰简单,季榕夏怪好奇这几样素菜炒到一起是个什么味道,怎么就称得上地三鲜了!

他走到食肆灶屋内,找出食材,开始切茄子。

因为要炸,这滚刀块不能切得太大也不能太小,季榕夏拿着刀比划了两下才动手。

将食材切好,放入油锅中炸。

土豆油炸的时候,一开始的温度太高容易糊边,季榕夏先炸了两块土豆试一试油温,确定油温合适,他才将土豆块都放下去。

茄子炸的时候油温要高一些,炸出来才能香且吃起来不那么油腻。

青椒不能多炸,在油里过一遍就行。

这菜的步骤是简单,但是每一个步骤做起来都要仔细,不然第一步就炸不好,炸不好就更不要提炒好了。

季榕夏做得很认真,并没有因为步骤简单而放松。

很快季榕夏就炒出了一盘香喷喷的地三鲜!

季榕夏先拿起筷子尝了一口菜。

这茄子跟蒜真的非常配,蒜香的茄子更显鲜美,而且因为炸得火候合适,这茄子一点都不腻,吃起来还挺干爽。

土豆面面的,青椒微辣回甘。

确实好吃啊,怪不得能叫地三鲜了。

“不错,肯定很下饭。”季榕夏现在就想要一碗米饭,然后将菜扒拉到饭里,这样吃起来味道应该会更好。

可惜没有米饭,只能凑合着吃两口了。

吃了两口,季榕夏还没忘让系统扫描。

【叮,一份略油腻的地三鲜。】

季榕夏歪了歪头,面露少许困惑。

他又夹了一筷子茄子放入口中。

多香啊。

竟然油腻吗?

季榕夏又吃了几口,这才感觉到有些油腻。

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