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管博澹宣读第三段同样意思的祝词，王太后最后给赵淩戴上第三顶爵弁，就是赵淩之前在文华殿里试过的小金冠。

王太后给赵淩敬醴酒，赵淩双手接过饮下。

嗯，淡淡的玉米酒。

管博澹再再宣读祝词。

王太后这时候才给赵淩赐字：“瑞者，祥瑞也，吉兆之谓也。赐字瑞，愿汝一生逢凶化吉，平安顺遂。”

赵淩听到这个字，下意识看了一眼顾潥，发现顾潥也在对自己看着，赶紧端正姿态。

管博澹最后一遍宣读祝词。

赵淩觉得自己太让师公操劳了，怪不得他外祖父不太乐意当司仪，那是真的辛苦。

他脑子里想着，走到赵骅和赵王氏跟前，先拜谢父母，然后再对宾客拜谢。

到这里，主要的冠礼流程已经走完，接下来就是吃饭。

饮食文化是一项经过各种食材、调味料的开发，经过长时间不断的尝试、沉淀、改良而成。

赵淩脑子里的食物，比现在的时代领先几个世纪。

虽然受限于食材和调料、以及工业技术，很多食物没法做出来，但现在赵家的饭食已经是出了名的好。

朝中不少人想让赵家开酒楼，无奈赵家的食物好吃，除了新鲜的烹饪手法外，风味好的一大原因来自于自家养的食材。

这些食材产量有限，没法满足一座酒楼的供给。

赵王氏只是在点心铺子隔壁开了一家卖烤鸭、烤鸡、卤鹅和鱼丸的店。

门脸极小，供应量极少。

让诸位大臣们心心念念的红烧肉，更是花钱买不到。

有些大臣不动声色地看向聂院使：还得是这老小子奸猾，把赵淩调到自己身边，天天吃得满嘴流油。

这才几天，胖了一圈。

宴席的桌案一张张摆下，宾客们纷纷入座。

一道道冷盘热炒接二连三地端上来，夹杂着各种汤品、酒饮。

歌姬舞伶奏乐献舞。

赵淩作为今天的主角，给宾客们一一敬酒。

窦荣有些担心，赵淩以前都没喝过酒，这会儿也顾不上保持距离，看他三杯酒下肚，就伸手扶住他的胳膊：“怎么样？头晕不晕？脸热不热？”

赵淩奇怪地看了窦荣一眼：“跟白开水差不多，怎么可能喝得醉？”

窦荣看着他脸上浮上来的薄红：“我看你脸有点红。”

“穿这么一身衣服，怎么可能不热？”